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Scelte di diversi pesci in sushi

Quasi tutti i pesci sono commestibili, ma non tutte le specie possono essere consumate crude.90In molte condizioni, i pesci freschi sono migliori, ma possono avere parassiti, quindi si raccomanda di congelare prima di mangiare per problemi di sicurezza.90Sashimi è popolare nei paesi occidentali da molto tempo e come parte della cucina giapponese, sushi e pesci freschi sono esistiti da secoli.90Di seguito sono riportate alcune specie di pesce comunemente utilizzate nel sushi:


Salmon: sebbene il salmone sia ampiamente accolto e comunemente utilizzato in sushi di pesce fresco ,è facilmente infettati da parassiti, quindi per favore congelalo prima di mangiare.90


Clam, capelop e abalone: Questi molluschi sono anche popolari nel sushi, ma cercate di evitare ostriche.90L’ostrica non è adatta per il riso sushi, anche se è-#39;E'delizioso.90


Mackerel: Mackerel è chiamato saba o aji in giapponese.90Tutti i tipi di maccheroni sono buone scelte.90Come il  shima surgelato saba , viene trattato con aceto prima di essere servito.90


Halibut o Pesce piatto: il menu sushi potrebbe non avere questi nomi inglesi.90Si chiamano "hirame"sul menu del sushi.90È un buon gusto che lo rende come  halibut slice .90


Squid: Squid è comune nel sushi.90Di norma, e'FTI35;39;non è mangiato crudo ma cucinato rapidamente prima di mangiare.90

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